食品科、市场科、标准化科、价监科、综合行政执法支队、投诉举报中心、各市场监管所:
现将《津南支持微信提现的老虎机监管局继续抓好外卖商家营销规范防止餐饮浪费工作方案》印发给你们,请遵照执行。
?
????????????????????????????????2024年4月22日
(此件主动公开)
津南支持微信提现的老虎机监管局继续抓好外卖商家营销
规范防止餐饮浪费工作方案
?
按照《市市场监管委继续抓好外卖商家营销规范防止餐饮浪费实施方案》(津市场监管食经〔2024〕5号)要求及相关工作部署安排,为督促网络餐饮平台(以下简称平台)、餐饮外卖商家(以下简称商家)严格落实《反食品浪费法》等法律法规规定,进一步压紧压实各方责任,结合我局工作实际,制定本方案。
一、指导思想
以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深入贯彻落实习近平总书记视察天津重要讲话精神,持续贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费一系列重要指示批示精神,重点聚焦餐饮外卖浪费突出问题,采取强有力监管措施,加大监督检查力度,严查违法违规行为,压紧压实平台和商家食品安全主体责任,坚决防止外卖餐饮浪费,弘扬中华民族传统美德,倡导社会文明。
二、职责任务
各单位要将继续抓好平台和商家规范经营、防止浪费工作要求落到实处,切实履行职责任务。
(一)严格平台责任
督促本地平台优化营销规则和协议规则,在平台页面、相关APP、小程序的餐品展示、订单提交、订单完成等页面显著位置发布提示,提醒消费者适量点餐,如实展示餐品分量、规格、消费人数等信息。鼓励平台健全商家激励机制,推动商家积极开发、提供、推广小份餐品,合理设置餐品起送价格,优化满减凑单机制,不将主食纳入满减优惠展示范围。指导平台将防止餐饮浪费相关标准要求嵌入平台经营管理各环节,建立健全餐饮浪费自查制度和消费者信息反馈机制,对存在问题的平台加强行政指导、视情进行约谈、督促及时整改,适时开展“回头看”,及时纠正不规范营销行为。(责任部门:市场科、食品科,各市场监管所)
(二)严格商家责任
加强商家食品安全管理人员防止餐饮浪费制度知识掌握抽考,督促商家加强食品采购、储存、加工、供餐动态管理,防止餐饮浪费。引导商家提升餐品质量,合理确定数量、分量,提供小份餐品供消费者选择;在平台页面和自建APP、小程序如实展示餐品分量、规格、消费人数建议等信息,发布适量点餐提示。推广食安封签,减少配送过程中因污染、损毁等导致的餐饮浪费。坚持线上线下相结合,将防止餐饮浪费与食品安全监督检查同频同步开展,监督商家规范经营行为,合理确定起送价格,不得诱导、误导消费者超量点餐。适时邀请人大代表、政协委员、消费者代表、新闻媒体等参与监督检查,重点检查无堂食外卖商家、网红餐饮商家,持续开展“随机查餐厅”行动,并依法公开监督检查和抽考结果,对存在问题的商家加强指导、依规约谈、督促立整立改,及时开展“回头看”。(责任部门:食品科、市场科,各市场监管所)
(三)严格标准化管理
采取多种形式,重点宣贯绿色外卖、外卖餐品信息描述、网络订餐外卖配送服务规范等标准,推介标准化典型案例(责任部门:标准化科、食品科、市场科,各市场监管所)。督促指导平台、商家准确理解和应用防止餐饮浪费相关标准,在信息描述、餐品制作、外卖配送、服务管理等环节落实标准要求,全面提升防止餐饮浪费标准化水平。(责任部门:食品科、市场科,各市场监管所)
(四)严格价格规范
督促平台和商家做好菜品价格和配送费用明码标价公示,规范开展价格促销活动。(责任部门:价监科,各市场监管所)
(五)严格投举渠道
畅通12315投诉举报渠道,做好投诉、举报事项的登记分拨,做好汇总及相关投诉举报信息的搜集、统计、分析,要充分发挥企业“内部吹哨人”作用,鼓励主动举报商家违法违规营销行为。(责任部门:投诉举报中心,各市场监管所、综合行政执法支队)
(六)严格执法办案
要将日常检查与专项办案相结合,进一步加大执法检查力度,对平台、商家未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的;餐饮服务经营者未张贴或者摆放节约食物、杜绝浪费标识的;餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的;餐饮服务经营者在食品经营过程中造成严重食品浪费等违法违规行为的,依法严厉查处,严惩严办。(责任部门:综合行政执法支队,各市场监管所)
(七)严格宣传教育
要积极协调主流媒体,充分运用新媒体平台,采取群众喜闻乐见方式,线上线下课程学习培训,多渠道多方式,开展常态化反食品浪费宣传教育,重点宣贯政策法律、创新方式、典型案例、经验做法,加大宣传力度,及时发布阶段性成果,形成主流媒体宣传声势,及时曝光违法平台和商家名单,强化警示、教育和震慑,形成良好舆论氛围。(责任部门:办公室、食品科,各市场监管所、综合行政执法支队)
三、工作要求
(一)加强协调配合
各业务科室加强统筹协调,狠抓工作实效,科所队联动,从严从细从实抓好各项工作落实,做到法律法规政策把握准,督导检查频次强,问题整改落实严,监督检查效果实,压紧压实责任,落实落细各项措施。
(二)提升工作效能
各市场监管所要持续强化平台和商家经营点位常态化全覆盖督导检查,提高监督检查工作质量和效能,从严从实开展隐患排查和问题整改闭环处置。
(三)加强信息报送
各市场监管所要认真总结工作经验做法、亮点措施和典型案例,每月23日前将《关于继续抓好外卖商家营销规范防止餐饮浪费工作统计表》和工作情况通过OA报食品科,综合行政执法支队查办的案件情况按上述时间节点和方式进行报送。
联系人:田立峰,赵??婕;联系方式:88915410。
?
????附件:关于继续抓好外卖商家营销规范防止餐饮浪费工作统计表
?
附件
?
关于继续抓好外卖商家营销规范
防止餐饮浪费工作统计表
?
填报单位:(加盖公章) ????????????填报时间:
项目 |
数据内容 |
平台 |
商家 |
基本 信息 |
辖区内总数(家数) |
||
开展自查自纠(家数) |
|||
将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度(家数) |
|||
监督 检查 |
监督检查(家次) |
||
发现问题(家数) |
|||
发现问题(个) |
|||
整改完成(个) |
|||
开展“随机查餐厅”行动(次) |
|||
发布“红黑榜”(期) |
|||
标准 制定 |
制止餐饮浪费相关标准制修订(个) |
||
案件 查处 |
责令整改(家数) |
||
警告的案件(件) |
|||
“回头看”未整改到位被行政处罚的案件(件) |
|||
罚款数额(元) |
|||
公布典型案例(个) |
|||
发布执法指引、指导案例等细化执法标准措施(个) |
|||
组织 培训 |
培训餐饮从业人员(名) |
||
发放培训材料(份) |
|||
组织专题培训班 (个) |
|||
制止餐饮浪费培训考核合格率(%) |
|||
各类报纸版面、广播电视、新媒体平台进行宣传报道(篇) |
|||
开展重点宣传活动(个) |
附件 | ||
制作海报、图解、视频等各类宣传资料(个) |
|||
宣传覆盖人群(人次) |
注:每月23日前报食品科,填报数为方案发布以来的累计数。